Cachopo
El auténtico cachopo asturiano, crujiente por fuera y jugoso por dentro
Tradición Asturiana en Madrid
En Sidrería El Texu traemos lo mejor de Asturias al corazón de Rivas-Vaciamadrid. Nuestra pasión es compartir la riqueza gastronómica de esta tierra única, donde cada plato cuenta una historia de tradición y sabor auténtico.
Desde nuestro famoso cachopo, crujiente y generoso, hasta la fabada más reconfortante, cada receta respeta las técnicas ancestrales asturianas. Trabajamos con productos seleccionados de la tierra: fabes de La Granja, quesos DOP, cecina de León y sidra natural.
Sidra Natural
Auténtica sidra asturiana escanciada en regla
Terraza Panorámica
Disfruta en nuestra acogedora terraza
Menú del Día
Menús caseros de calidad excepcional
Nuestras Especialidades
Los platos más queridos por nuestros clientes
Fabada Asturiana
Fabada tradicional con fabes de La Granja, chorizo, morcilla y lacón
Zamburiñas
Zamburiñas frescas a la plancha con un toque de ajo y perejil
Cecina de León
Finas lonchas de cecina IGP con aceite de oliva virgen extra
Chorizo a la Sidra
Chorizo asturiano flameado con sidra natural
Queso Cabrales
Auténtico queso Cabrales DOP con membrillo casero
Horario y Ubicación
Horario
- Lunes Cerrado
- Martes a Jueves 11:00–18:00
- Viernes y Sábado 11:00–1:00
- Domingo 11:00–18:00
Dirección
C/ Polea, 2 local (Edif. Siter I), 28522 Rivas-Vaciamadrid, Madrid
¿Listo para una experiencia asturiana?
Reserva tu mesa y déjate conquistar por los sabores del norte